アブソリュート

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生産方法

香り立つ魔法、溶剤抽出法の世界

溶剤抽出法とは、植物が持つ良い香りの成分や油、体に良い成分などを抽出する方法の一つです。蒸発しやすい液体である揮発性有機溶剤を用いて、植物の中に含まれる成分を溶かし出し、取り出すという手法です。 植物から成分を取り出す方法は他にもいくつかありますが、この溶剤抽出法には、植物の成分を変質させずに、効率よく取り出せるという利点があります。例えば、水蒸気蒸留法という抽出方法では、高温の蒸気を用いるため、熱に弱い成分が壊れてしまうことがあります。しかし、溶剤抽出法では、常温に近い温度でも抽出できるため、熱の影響を受けやすい成分も壊さずに取り出すことが可能です。熱に弱い繊細な香りの成分も保ったまま抽出できるため、香料の製造などによく用いられています。 具体的な手順としては、まず乾燥させた植物を溶剤に浸します。すると、植物に含まれる香り成分や油、その他の成分が溶剤に溶け出します。その後、溶剤と植物の残渣を分離し、溶剤だけを蒸発させます。こうして、植物の成分だけが残ります。この残った成分をコンクリート、またはアブソリュートと呼びます。コンクリートには、まだ溶剤が少し残っている状態です。アブソリュートは、コンクリートからさらに溶剤を取り除き、精製したものです。 溶剤抽出法は、比較的大量の成分を一度に抽出できるため、効率的な抽出方法と言えるでしょう。また、水蒸気蒸留法では抽出できない成分も取り出せるため、様々な植物成分の抽出に利用されています。香水や化粧品、アロマオイルなど、様々な製品の製造に役立っている、重要な抽出方法です。
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冷浸法:香りの歴史に触れる

冷浸法とは、香料を得るための昔からの方法で、別名アンフルラージュとも呼ばれています。熱を使わずに、花びらの香りを動物の脂に移し取る方法です。具体的には、牛や豚の脂を精製して純度の高いものにした板の上に、摘みたての花びらを並べて、その香りを脂にじっくりと染み込ませていきます。 この方法は、熱に弱い繊細な花の香りを壊すことなく、そのまま封じ込めることができるため、ジャスミンやチュベローズ、ローズ、オレンジの花といった、高価な花材によく使われてきました。花びらは数時間から数日おきに新しいものと交換し、脂が十分に香りを持つまで、この作業を繰り返します。こうして、花々の繊細な香りが幾重にも重なり、奥行きのある芳香が生まれます。 出来上がった香りのついた脂は、「ポマード」と呼ばれます。このポマードからアルコールを使って香りの成分を抽出することで、香水などの原料となる「アブソリュート」が得られます。冷浸法で抽出されたアブソリュートは、複雑で深みのある香りが特徴で、現在でも高級な香水に使われています。 現代の香水作りでは、溶剤抽出法や水蒸気蒸留法といった、より効率的な方法が主流となっています。しかし、冷浸法は香りの歴史を語る上で欠かせない存在です。まるで時間を止めたかのように、花の香りをそのまま閉じ込める、そんな神秘的な技法と言えるでしょう。現代の技術では再現できない、独特の奥行きと繊細さを兼ね備えた香りが、今もなお人々を魅了し続けています。
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温浸法:香りの抽出、昔ながらの技

温浸法とは、昔ながらの香りの成分を取り出す方法の一つで、浸漬法とも呼ばれています。今ではほとんど使われていませんが、香水の成り立ちを語る上で欠かせない、由緒ある技術です。 温浸法は、動物の脂を使って花の香りを移し取る方法です。牛や豚の脂を40度から70度ほどに温め、そこに花びらを浸します。花びらは数時間から数日間、温かい脂の中に浸けられます。この過程で、花びらに含まれる良い香りの成分が徐々に脂に移っていきます。脂は香りを抱え込む性質があり、花びらの繊細な香りをしっかりと閉じ込めることができるのです。 花びらから香りを取り出す方法は他にもいくつかありますが、動物の脂を使う温浸法は、昔ながらの独特な方法と言えるでしょう。現代では、より効率的に香りが取り出せる方法が開発されているため、温浸法は実際には使われていません。例えば、揮発性溶剤を使う方法や、水蒸気蒸留法などです。これらの方法は、温浸法に比べて短い時間で多くの香りを抽出することが可能です。 温かい脂に花びらの香りを移した後、香り成分を含んだ脂から、お酒の成分を使って更に香りの成分を取り出します。この工程で得られる、アブソリュートと呼ばれるものは、とても濃い香りのする物質です。アブソリュートは、香水を作る上で重要な役割を果たします。 このように、温浸法は手間と時間のかかる複雑な工程を経て、貴重な香りを抽出する方法です。現代では使われることはほとんどありませんが、香水の歴史において重要な役割を果たした伝統的な技術として、今もなお語り継がれています。
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神秘の香り、オークモスを紐解く

木の枝に生える、ツノマタゴケという苔から抽出される濃い緑色の油のことを、オークモスといいます。ツノマタゴケは、主にヨーロッパの南側で採取されます。ユーゴスラビア、フランス、ギリシャ、ハンガリー、モロッコなどで見られます。 このオークモスは、独特の香りを持ち、その香りは長く続きます。この香りは、エベルニン酸をはじめとする複雑な成分が組み合わさってできています。森や海の風景を思い起こさせる緑の香りと、土の温かみを感じさせる香りが混ざり合い、複雑で奥深い印象を与えます。 この香りは「苔の香り」とも呼ばれ、多くの香水に使われています。オークモスの香りは、香水の香りを深みのあるものにし、全体をまとめる効果があります。また、香水の香りを長持ちさせる効果もあるため、香料として重宝されています。 オークモスは、香水だけでなく、石鹸や化粧品などにも使われています。その独特の香りは、人々を魅了し続けています。古くから香水に使われてきた歴史があり、現在でも多くの香水に欠かせない存在です。 しかし、近年ではアレルギー反応を引き起こす可能性があることが指摘されており、使用濃度が制限されています。そのため、オークモスの香りを再現するために、様々な人工香料が開発されています。これらの香料は、天然のオークモスと同じような香りを持ちながら、アレルギー反応のリスクを低減しています。 オークモスは、その独特の香りで人々を魅了してきた天然香料ですが、アレルギー反応の問題から、天然のものと人工香料の両方が利用されています。今後、より安全で使いやすいオークモス香料の開発が期待されています。
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冷浸法:香りを閉じ込める昔ながらの技

冷浸法、別名アンフルラージュと呼ばれる技法は、熱を使わずに花の香りを抽出する、昔ながらの方法です。デリケートな花の香りを、牛脂や豚脂といった動物性の脂にじっくりと吸着させて、質の高い香料を集めます。 この方法は、熱に弱い貴重な花の香りを壊すことなく、そのままの状態で閉じ込めることができるため、古くから大切にされてきました。高温で香りの成分が変化してしまうような、繊細な花びらから、より自然に近い状態で香りを抽出できるのが特徴です。ジャスミンやチュベローズ、バラなど、香りが強く、繊細な花々に特に適しています。 具体的な手順としては、まず、精製した無臭の脂をガラス板に薄く塗り広げます。その上に、丁寧に摘み取った花びらを並べ、数日間そのまま置いておきます。花びらが香り成分を放出し、脂がそれを吸収するまで、この工程を繰り返します。香りが最大限に吸収された脂は、ポマードと呼ばれます。このポマードから、さらにアルコールを使って香りの成分を抽出することで、アブソリュートと呼ばれる高濃度の香料が得られます。 現代の香料作りでは、効率や値段の面から、溶剤抽出法や水蒸気蒸留法といった他の方法が主流となっています。しかし、冷浸法でしか得られない独特の深みのある香りは、今でも高く評価されています。まるで時間を止めたように、花々の力強さをそのまま閉じ込めたような、豊かで複雑な香りの世界へと誘います。自然が織りなす繊細な香りのハーモニーを、ぜひ体験してみてください。
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チュベローズの魅惑的な香り

夏の夕暮れ時、太陽が西の空に沈み、あたり一面が薄暗がりへと変わっていく時間帯。この静寂に包まれた世界で、ある花が秘めたる魅力を解き放ち始めます。チュベローズ。日中は控えめなその姿は、夜の帳が降りるにつれて、まるで魔法にかかったかのように変貌を遂げます。 あたりが闇に包まれる頃、チュベローズは甘く、濃厚で、官能的な香りを放ち始めます。まるで夏の夜空を彩る花火のように、私たちの心を捉えて、夏の夜の夢へと誘います。この魅惑的な香りは、どこまでも深く、記憶の奥底にしまい込まれた思い出を呼び覚ますかのようです。日本ではこの香りの強さから「月下香」という別名で呼ばれています。月の女神が夜空からそっと贈り物を届けてくれたかのような、神秘的で心を揺さぶる香りです。古くから人々に愛され、夏の夜の風物詩として親しまれてきました。 夜にしか香らないその神秘性は、私たちに非日常の世界を体験させてくれます。昼間の喧騒から解放され、静寂に包まれた夜の世界。暗闇の中で一層際立つチュベローズの香りは、五感を研ぎ澄ませてくれます。まるで月の光を浴びて、その魅力を増幅させているかのように、私たちの心を魅了し続けます。夏の夜、静かに香り立つチュベローズの花は、忘れられない思い出を私たちに刻んでくれるでしょう。まるで宝石を散りばめたような星空の下、チュベローズの香りに包まれる夏の夜は、格別な時間となるでしょう。
生産方法

香りをつかまえる魔法、溶剤抽出法

植物が秘めた力強い恵みを、損なうことなく引き出す方法、それが溶剤を使った抽出方法です。自然の恵みの中には、私たちの暮らしを彩る香りや、健康を支える成分が豊富に含まれています。しかし、これらの成分は植物の内部にしっかりと閉じ込められており、そのままでは利用することが難しい場合があります。そこで、溶剤と呼ばれる特別な液体を使って、まるで魔法のように成分を取り出す方法が編み出されました。 この方法は、植物の中に溶け込んでいる成分と、溶剤の持つ性質を利用しています。特定の成分を溶かし出す力を持つ溶剤を選び、乾燥させた植物材料に浸すことで、目的の成分だけを溶かし出すことができます。その後、溶剤と成分が混ざった液体を丁寧にろ過し、溶剤を蒸発させると、純粋な成分だけが残ります。この一連の作業が、溶剤を使った抽出方法です。 この方法は、熱に弱い繊細な香りの成分を取り出すのに特に適しています。熱を加えると香りが変わってしまう成分も、この方法なら元のままの香りで抽出することが可能です。熱を加える抽出方法では壊れてしまう成分も、溶剤を使うことで、その成分の性質を損なわずに抽出できるのです。まるで植物のささやきを聞き取るように、その成分が持つ力を最大限に引き出す、そんな繊細で効果的な方法と言えるでしょう。 他の抽出方法と比べて、より多くの種類の成分を取り出せることも、この方法の大きな利点です。様々な種類の溶剤を使い分けることで、それぞれの植物に最適な方法で成分を抽出することができます。そのため、香料や化粧品の製造だけでなく、医薬品や健康食品の製造など、様々な分野で利用されています。自然の恵みを余すことなく活用するために、溶剤を使った抽出方法は欠かせない技術となっています。
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希少なイリス油:香りの秘密

あやめ科の植物であるいりの根っこから抽出される貴重な油、それがいり油です。別名おりす油とも呼ばれています。このいり油、その香りを手にするまでの道のりは長く、非常に手間がかかっています。まず、いりの根っこを収穫し、丁寧に皮を剥いて天日で乾燥させます。そしてここからが重要で、乾燥させた根っこを2年から3年もの間、じっくりと貯蔵するのです。まるでワインのように、この長い熟成期間を経ることで、いり油独特の奥深く上品な香りが生まれるのです。じっくりと時間をかけて眠らせることで、土の香りを思わせるような重厚で、それでいてどこかパウダリーな甘い香りが育まれていきます。 この長い熟成期間を経て、いよいよ油の抽出です。抽出方法は主に二種類あります。一つは、揮発しない成分まで取り出すことができる「ようざい抽出法」。もう一つは、水蒸気を利用して香りの成分を抽出する「水蒸気蒸留法」です。それぞれで得られるいり油は、状態が異なります。ようざい抽出法で得られるものは、私たちがよく知っている液体の油の状態です。一方、水蒸気蒸留法で得られるいり油は、他の植物油とは異なり、常温では固体です。これは「いりすコンクリート」と呼ばれ、香水などに使われる際は、さらに精製して液体状にします。このように、いりの根からいり油を抽出するまでには、長い時間と手間がかかっているため、いり油は希少価値が高く、高価なものとなっています。その香りは、香水だけでなく、化粧品や石けん、お菓子などにも利用され、多くの人々を魅了し続けています。
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神秘の森の香り:オークモス

樫苔(オークモス)は、木の幹や枝に付着して育つ、菌類と藻類の共生体です。この一見地味な植物から、驚くほど魅力的な香りが生まれるとは、自然の神秘を感じさせます。樫苔から抽出される香料は、樫苔精油と呼ばれ、二段階の抽出工程を経て作られます。まず、ヘキサンのような炭化水素系の溶媒を使って、樫苔からコンクリートと呼ばれる物質を抽出します。コンクリートは、ワックス状の固体で、香りの成分だけでなく、植物由来の様々な不純物も含んでいます。そこで、次にエタノールを使ってコンクリートから香りの成分だけを丁寧に抽出します。こうして得られた濃い緑色の液体が、神秘的な森の香りを閉じ込めた樫苔精油です。 樫苔精油は、深い森を思わせる複雑で奥深い香りを持ち、古くから香料として珍重されてきました。香水だけでなく、石鹸や化粧品など、様々な製品に使われ、多くの人々を魅了しています。この貴重な精油の主な産地は中央ヨーロッパや南ヨーロッパで、特に旧ユーゴスラビア、フランス、ギリシャ、ハンガリー、モロッコなどが有名です。これらの地域は、樫苔の生育に適した環境が整っていると考えられます。 樫苔精油の香りは、香水に深みと奥行きを与えるだけでなく、他の香料の香りをより長く持続させる効果もあります。香りの構成要素の一つである「フィキソール」は、他の香料の揮発を抑え、香りの変化を緩やかにするため、香水のトップノート、ミドルノート、ラストノートのバランスを整え、全体的な香りの印象をより洗練されたものにします。まさに、香水の調香師にとって、なくてはならない存在と言えるでしょう。しかし、樫苔精油はアレルギー反応を引き起こす可能性がある成分を含むため、近年では使用量が制限されている場合もあります。それでも、その複雑で奥深い香りは、香料の世界において特別な位置を占め続けています。
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香りの宝石、アブソリュートの世界

良い香りは、私たちの心を豊かにし、気分を高めてくれます。その香りの源となるものの中でも、特に貴重な存在とされているのが「アブソリュート」と呼ばれるものです。まるで宝石のように、花の繊細な香りをそのまま閉じ込めたアブソリュートは、香水や化粧品など、様々な場面で活用されています。今回は、この魅惑的な香りの世界へと誘う、アブソリュートについて詳しくご紹介します。 アブソリュートを作るには、まず花びらから良い香りの成分を抽出する作業が必要です。この時、揮発性の高い溶剤を用いて抽出する方法が一般的です。得られた抽出物をコンクリートと呼びますが、このコンクリートには、まだワックスなどの不要な成分が含まれています。そこで、コンクリートから更に精製を行い、純粋な香りの成分だけを取り出したものがアブソリュートです。 アブソリュートは、一般的な香料と比べて濃厚で深みのある香りが特徴です。まるで摘みたての花をそのまま閉じ込めたかのような、複雑で奥行きのある香りは、他の製法では再現することが難しいとされています。また、揮発性の低い成分も含まれているため、香りが長持ちするというメリットもあります。 アブソリュートには様々な種類がありますが、代表的なものとしては、ジャスミン、ローズ、オレンジブロッサムなどがあります。ジャスミンは、甘く官能的な香りで、古くから香水に用いられてきました。ローズは、華やかで上品な香りで、多くの人々に愛されています。オレンジブロッサムは、爽やかでフローラルな香りで、気分を明るくしてくれる効果があるとされています。 このように、アブソリュートは、様々な花から抽出され、それぞれ独特の香りを持っています。香水を選ぶ際には、ぜひアブソリュートの種類にも注目してみてください。きっと、お気に入りの香りが見つかるはずです。
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温浸法:昔ながらの香料抽出法

温浸法とは、昔ながらの香りを取り出す方法の一つで、浸漬法とも呼ばれています。主に花の香りを油に移し取るために使われてきました。この方法は、熱を加えた油に花びらを浸け込むことで、花びらに含まれる香りの成分を油に溶かし出すというものです。 具体的な手順としては、まず牛や豚から取れる油脂を40度から70度くらいに温めます。温度が高すぎると香りが飛んでしまうため、適切な温度管理が重要です。温めた油脂に花びらを浸け込み、じっくりと時間をかけて香りを油に移していきます。花びらは数時間から数日間、油脂に浸け込まれたままになります。この間、油脂は花の香りを吸収し、徐々に香りが移っていきます。 花びらから香りが十分に移ったら、次に香り成分を含んだ油脂から、香り成分だけを取り出す作業を行います。この作業には、お酒の成分であるエタノールが使われます。エタノールは香り成分をよく溶かす性質があるため、油脂に溶け込んだ香り成分を効率的に取り出すことができます。エタノールを使って油脂から香り成分を抽出すると、アブソリュートと呼ばれる香りの原液が得られます。 このアブソリュートは、香水や化粧品など、様々な香料製品の原料として使われます。温浸法で抽出された香りは、自然で奥深い香りが特徴とされています。 現代では、より早く、たくさんの香りを抽出できる方法が開発されているため、温浸法はあまり使われなくなりました。しかし、昔ながらの方法で丁寧に抽出された香りは、今もなお高い価値を認められています。そのため、一部の高級な香水などでは、今でも温浸法で抽出された貴重な香りが使われていることがあります。温浸法は、伝統的な香料抽出法として、その名を残しているのです。
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魅惑の香り、ジャスミンを紐解く

馥郁たる香りで「香りの女王」と讃えられるジャスミンは、その甘く艶やかな香りで古来より人々を魅了してきました。夜に開き始める白い花は、神秘的な雰囲気を漂わせ、その香りは心を和ませ、安らぎを与えてくれます。 ジャスミンの香りは、香水として広く知られていますが、その用途は多岐に渡ります。心身を癒す効果が期待できることから、香りを用いた療法や、肌を整えるための化粧品にも配合されています。また、乾燥させた花をお湯に浸して作るジャスミン茶は、独特の風味と香りで親しまれ、世界中で愛飲されています。 古くから、ジャスミンは愛と美の象徴とされ、様々な文化圏で儀式や祭事に用いられてきました。例えば、インドでは結婚式の花輪にジャスミンが使われ、インドネシアではジャスミンは国の花として国民に愛されています。また、エジプトではミイラの防腐処理にも使われていたという記録が残っています。 ジャスミンの香りの成分には、心を落ち着かせる効果や、幸福感を高める効果があるとされています。ストレスを感じやすい現代社会において、ジャスミンの香りは心身のバランスを整え、穏やかな気持ちへと導いてくれるでしょう。寝室にジャスミンの香りを焚いたり、ジャスミン茶を寝る前に飲むことで、質の高い睡眠を得られる効果も期待できます。 時代を超えて愛され続けるジャスミンの香りは、現代社会においても特別な存在感を放っています。香水や化粧品、お茶など、様々な形で私たちの生活に寄り添い、豊かで安らぎに満ちた時間を提供してくれる、まさに「香りの女王」と呼ぶにふさわしい花です。
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魅惑の香り、ジャスミンの世界

夜咲く花、ジャスミンは、その甘く、うっとりとする香りで古来より多くの人々を魅了してきました。「夜の女王」とも呼ばれ、日暮れとともに花開き、夜明け前に最も濃厚な芳香を放ちます。まるで月の光を浴びて輝く宝石のように、その白い花びらは神秘的な美しさをたたえています。 この魅惑的な香りは、様々な用途に用いられています。香水では、トップノートからラストノートまで、香りの奥行きと持続性を高める重要な成分として、その存在感を示しています。また、化粧品にも配合され、肌に塗布することで、ほのかな香りが肌を包み込み、心身をリラックスさせてくれます。 アロマテラピーの世界でも、ジャスミンの香りは高い評価を得ています。数滴のエッセンシャルオイルを焚けば、たちまち部屋中に香りが広がり、幸福感と安らぎをもたらしてくれます。精神的なストレスや不安を和らげる効果も期待できるため、疲れた体と心を癒やすのに最適です。 ジャスミンの歴史は古く、古代エジプト時代まで遡ります。かの有名な女王クレオパトラも、ジャスミンの香りを愛用していたと伝えられています。クレオパトラは、その美貌と知性で多くの人々を魅了しましたが、彼女の魅力をさらに引き立てていたのが、ジャスミンの香りだったのかもしれません。現代社会においても、ジャスミンは多くの人々に愛され続けています。時代を超えて愛されるジャスミンの香りは、これからも私たちを癒し、魅了し続けることでしょう。
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希少なイリスの香り、その魅力と歴史

「香料の宝石」とも呼ばれるイリス油は、アヤメ科のイリスの根茎から抽出される貴重な香料です。 イリスは、美しく咲く花も魅力的ですが、香りの真価は根茎に秘められています。その根茎を収穫し、丁寧に皮を剥ぎ、天日でじっくりと乾燥させます。しかし、これで終わりではありません。乾燥させた根茎は、さらに2~3年間もの間、貯蔵されるのです。この長い熟成期間こそが、イリス油特有の奥深い香りを生み出す鍵となります。まるで良質なワインのように、時間をかけてじっくりと香りを熟成させていくのです。 十分に熟成された根茎からは、溶剤を使って成分を抽出する方法、もしくは水蒸気を利用して蒸留する方法で、ようやく精油が得られます。このように、長い時間と手間をかけて作られるため、イリス油はごく少量しか生産されません。そのため、希少価値が高く、「香料の宝石」と称されるのも当然と言えるでしょう。 イリス油の香りは、高貴で優雅なスミレを思わせる香りが特徴です。この香りの正体は「イロン」と呼ばれる香気成分で、イリス油特有の香りを作り出しています。この独特の香りは、香水に深みと上品さを与え、他の香料と調和することで、香りの奥行きと複雑さを生み出すことができます。まるで宝石が光を反射して輝くように、イリス油は他の香料の輝きを引き立て、より一層魅力的にする力を持っているのです。まさに、香りの世界に華を添える存在と言えるでしょう。
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魅惑の香り、アブソリュートの世界

香りの宝石と呼ばれるアブソリュートは、花や植物から抽出される貴重な香りの凝縮物です。まるで上質な宝石のように、深く豊かで複雑な香りを持ち、香水や化粧品、石鹸、入浴剤など、様々な製品に使われています。 アブソリュートと精油はどちらも植物から抽出されますが、製法に違いがあります。精油は水蒸気蒸留法で抽出されるのに対し、アブソリュートは揮発性の低い溶剤を用いて抽出されます。この溶剤抽出法により、水蒸気蒸留法では抽出できない繊細な香りの成分まで取り込むことができます。そのため、アブソリュートは精油よりも複雑で奥行きのある香りを持ちます。また、花びらのように熱に弱い素材からでも香り成分を抽出できるという利点もあります。 アブソリュートは揮発性が低いため、少量でも香りが長持ちします。時間とともに香りが変化していく様子も楽しむことができ、トップノート、ミドルノート、ラストノートと、まるで香りの物語が展開されていくようです。 抽出に手間がかかり、得られる量も少ないため、アブソリュートは高価です。しかし、その希少価値と比類なき香りの豊かさから、香りの芸術作品と呼ぶにふさわしい存在です。香水の香りの奥深さや、化粧品の繊細な香りは、アブソリュートの力によるものが多いと言えるでしょう。まさに、香りの世界に新たな彩りを添える、特別な存在です。